¿Piononos o Pios Nonos?

¿Piononos o Pios Nonos?

Nadie se pone de acuerdo sobre el origen de este delicioso dulce. Hay quien dice que proviene de la repostería de Al- Andalus con mezclas romanas, otros que de Cádiz, otros que si homenaje al Papa Pio IX ( de ahí su característico «gorro» papal representado...
Sanos frutos del bosque

Sanos frutos del bosque

Hasta no hace demasiado tiempo, no teníamos mucha idea de lo que eran las frutas del bosque; nos sonaban a cuento infantil o a otras regiones más allá del Muro. Sin embargo, estas pequeñas frutillas son muy beneficiosas para nuestra salud, las podemos encontrar ya en...
Mujeres sobresalientes

Mujeres sobresalientes

Ya llevamos dos eventos con ellas y no podemos estar más contentas de la acogida que tienen nuestros desayunos. Igual que nosotras lo estamos de pertenecer a esta comunidad de mujeres valientes y emprendedoras donde el espíritu de la sororidad está presente en cada...
Receta: Lentejas, castañas y boniato.

Receta: Lentejas, castañas y boniato.

Este plato resulta dulce al paladar, no en vano lleva boniato y castañas. Es un plato muy otoñal ya que le añadimos también algunas setas ( puedes utilizar boletus deshidratado o cualquier otra seta de tu preferencia) Si prefieres usar calabaza en lugar de boniato, te...
En otoño: castañas

En otoño: castañas

Aunque siga haciendo calor, de repente nos encontramos con el castañero asando sus castañas en cualquier plaza de cualquier ciudad. Es entonces cuando decimos «Ya llegó el otoño». Y así es. La castaña es uno de los frutos otoñales por antonomasia. Tiene...