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Aquí encontrarás artículos relacionados con tendencias gastronómicas, nutrición, consejitos de cocina y toda la actualidad sobre nuestro

Atelier Gastronómico

 

¿Piononos o Pios Nonos?

¿Piononos o Pios Nonos?

Nadie se pone de acuerdo sobre el origen de este delicioso dulce. Hay quien dice que proviene de la repostería de Al- Andalus con mezclas romanas, otros que de Cádiz, otros que si homenaje al Papa Pio IX ( de ahí su característico "gorro" papal representado por la...

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Sanos frutos del bosque

Sanos frutos del bosque

Hasta no hace demasiado tiempo, no teníamos mucha idea de lo que eran las frutas del bosque; nos sonaban a cuento infantil o a otras regiones más allá del Muro. Sin embargo, estas pequeñas frutillas son muy beneficiosas para nuestra salud, las podemos encontrar ya en...

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Mujeres sobresalientes

Mujeres sobresalientes

Ya llevamos dos eventos con ellas y no podemos estar más contentas de la acogida que tienen nuestros desayunos. Igual que nosotras lo estamos de pertenecer a esta comunidad de mujeres valientes y emprendedoras donde el espíritu de la sororidad está presente en cada...

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Receta: Lentejas, castañas y boniato.

Receta: Lentejas, castañas y boniato.

Este plato resulta dulce al paladar, no en vano lleva boniato y castañas. Es un plato muy otoñal ya que le añadimos también algunas setas ( puedes utilizar boletus deshidratado o cualquier otra seta de tu preferencia) Si prefieres usar calabaza en lugar de boniato, te...

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En otoño: castañas

En otoño: castañas

Aunque siga haciendo calor, de repente nos encontramos con el castañero asando sus castañas en cualquier plaza de cualquier ciudad. Es entonces cuando decimos "Ya llegó el otoño". Y así es. La castaña es uno de los frutos otoñales por antonomasia. Tiene múltiples...

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5 platos para una dieta saludable

5 platos para una dieta saludable

Cocina fácil para gente con poco tiempo y ganas de comer bien, ese es el lema de Cocinillas y a lo que vamos a dedicar este post en el que os mostraremos varios ejemplos de cómo es posible comer bien siguiendo una dieta saludable e invirtiendo el mínimo tiempo en...

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